Babinsa Cieurih Monitoring Dapur MBG Yayasan Arkina Raya Jaya 1, Pastikan Kebersihan dan Keamanan Pangan

Kuningan, - Dalam rangka mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), Babinsa Cieurih Koramil 1508/Cidahu, Sertu Junjun R, melaksanakan monitoring kegiatan Dapur MBG Yayasan Arkina Raya Jaya 1 yang berlokasi di Dusun Pahing RT 001/RW 002, Desa Cieurih, Kecamatan Cidahu, Kabupaten Kuningan, Senin (05/10/2026). Kegiatan monitoring tersebut dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan kepedulian terhadap pelaksanaan program MBG, khususnya dalam memastikan keamanan pangan, kualitas gizi, serta kebersihan makanan yang akan disalurkan kepada para penerima manfaat. Selain itu, monitoring juga bertujuan memastikan penerapan higiene dan sanitasi di dapur, mulai dari kebersihan area pengolahan, peralatan memasak, hingga kondisi kesehatan para pekerja dan relawan. Hal tersebut penting untuk mencegah terjadinya kontaminasi sehingga makanan yang disajikan tetap aman dan layak dikonsumsi. Sertu Junjun R mengatakan, monitoring dilakukan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan berjalan sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan. “Kami melaksanakan monitoring untuk memastikan proses pengolahan makanan di Dapur MBG berjalan dengan baik, terutama dari sisi kebersihan, keamanan pangan dan kualitas makanan. Kami berharap seluruh pihak yang terlibat selalu menjaga kebersihan agar makanan yang diberikan kepada penerima manfaat aman dan bergizi, ” ujar Sertu Junjun R. Sementara itu, Kepala SPPG, Titan Triatna Kurniawan, S.H., menyampaikan bahwa pihaknya terus berupaya menjaga kualitas makanan sejak proses persiapan bahan hingga makanan siap didistribusikan. “Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan MBG, mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, kebersihan peralatan, sampai makanan siap diberikan kepada penerima manfaat. Kebersihan dan keamanan pangan menjadi perhatian utama kami, ” ungkap Titan Triatna Kurniawan, S.H. Dengan adanya monitoring secara berkelanjutan, diharapkan pengelolaan Dapur MBG Yayasan Arkina Raya Jaya 1 dapat terus menjaga standar kebersihan, keamanan pangan dan kualitas gizi, sehingga program MBG dapat terlaksana secara optimal serta memberikan manfaat bagi masyarakat. (Pen)